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Existe alguma controvérsia sobre a altura de consumir fruta relativamente à ingestão de outros alimentos. 
Podemos encontrar três correntes:
1. A fruta deve ser comida no final da refeição
2. A fruta deve ser comida no início da refeição
3. A fruta deve ser comida fora das refeições
Existem argumentos para justificar do ponto de vista da Nutrição ocidental qualquer destas três opções, sendo que a primeira engloba também a ingestão de fruta durante a refeição.
Os argumentos usados pelos defensores da corrente fruta comida no final da refeição, prendem-se principalmente com a necessidade da presença de vitamina C no estômago, pois uma concentração elevada desta vitamina proporciona melhor ingestão de ferro.
Os argumentos usados pelos defensores da corrente "fruta deve ser comida no início da refeição" baseiam-se em dois aspectos, se a ingestão ocorrer depois da ingestão de outros alimentos, o esvaziamento da fruta no estômago demorará mais tempo e poderão ocorrer processo de fermentação, que dificultarão a digestão e poderão aumentar a acidez do estômago mais do que o desejável, e ainda no facto de sendo a fruta composta em grande parte por açucares (essencialmente frutose) o processo de saciedade provocado pela ingestão deste componente da fruta bem como a elevada percentagem de água que compõe a fruta pode ajudar a diminuir o apetite e portanto ajudar nos processos de perda de peso.
Os argumentos da corrente fruta comida entre as refeições, são os mesmos dos usados pela corrente de que defende o seu uso antes da refeição mas mais extremados nos argumentos.
Curioso é que embora estas posições sejam defendidas por muitos nutricionistas elas têm pouco ou nenhuma fundamentação em estudos científicos, mas tem um suporte com base na sintomatologia e na experiência clínica dos profissionais do sector, nada de mal! E na Medicina Chinesa quando assim é, mantém-se o mesmo respeito pelas "opiniões"?
Deixamos o julgamento ao cuidado do leitor com a ressalva de que na Teoria da MTC o processo de ingestão de alimentos não se baseia nestes pressupostos, mas a sua análise funciona!
Abordaremos a problemática da Nutrição à luz da MTC em breve.
